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【早安健康／毛利博（藤枝市綜合醫院名譽院長）】抑制動脈硬化，一氧化氮能做到 前面已介紹過，引起高血壓的原因有很多。相信應該有不少人心有同感，覺得與自己的狀況十分符合。對現代人而言，要怎麼控制生活習慣病，實在是門重要的課題。雖然血管隨著年齡漸漸變硬，造成動脈硬化，但並非全部都與年齡有關。其惡化因素中，也有生活習慣病的存在。 從前沒有車，行動大多都要藉由步行。為了生活必須要靠身體勞動，幾乎沒有像現在一樣用坐的工作。另外，飲食上也很簡單，沒有所謂的「飽食」，而如今，日本的飲食文化卻受到歐美影響，變成以肉食為主。再加上生活便利性提高，更使得運動不足的問題攀升。 近年來，健康意識逐漸抬頭，早晚外出散步、去健身房揮灑汗水、關注健康食品，並且從設立吸菸區到完全禁菸等，許多健康觀念正在逐漸正在逐漸推廣。而如何抑制動脈硬化，也成為一項緊迫的任務。這些都是改善生活習慣的第一階段，也是我們目前輕鬆就能做到的。 最近有各種激素能抑制動脈硬化的研究發表。這裡介紹比較受到注目的一氧化氮、脂聯素、胰島素樣生長因子1（Insulin-like Growth Factor 1，IGF-1）。 一氧化氮的作用 首先來看看一氧化氮。一氧化氮是氮與氧的化合物，化學式為NO。會從自然界中的打雷或山火中產生，其餘幾乎都是人為，透過抽菸與車輛廢氣、焚化爐等方式產生，是造成大氣汙染的有害物質。在人體內則主要會由覆蓋於血管內側的內皮細胞生成，藉以調節血管內皮。 另外，也會產生於腦部與神經細胞、白血球中。一氧化氮會在人體內稱為精胺酸的一種氨基酸被分解時產生。這種物質稱為「雙刃劍」，過多或過少都會人體造成不好的影響。 一氧化氮對生理的作用，有血管鬆弛、血液凝固（血流凝結的現象）、炎症、氧化等四種。與免疫有關的巨噬細胞，把殺死病原體當作目的，產生一氧化氮。但是，當身體受到如敗血症等大量病原體侵入攻擊時，為了對應此狀況會產生大量一氧化氮，這可能導致血管鬆弛，陷入休克狀態。 血管內皮以一氧化氮作為傳遞物質，會使周圍的平滑肌鬆弛、動脈擴張，並且讓血流增加。臨床上能利用此機能的是，廣泛使用在狹心症等心臟病上的硝化甘油。另外，此物質也可以使通往毛根的血流增加，應用此效果的是生髮液「RiUP®」。 將增加血流的機能應用於使陰莖勃起的「Viagra®」，也是巧妙利用一氧化氮的作用。且一氧化氮也有神經傳遞的功能，對形成記憶很有效，目前已應用於臨床上，若使用方式正確的話，會是個非常優秀的物質。 擴張血管好物！下一頁看看超簡單運動預防心臟病，邊泡澡也能做！ 由於一氧化氮可以使血管鬆弛並擴張，繼而讓所有血管維持彈性。所以當血管變得狹窄，使得血液變得「黏糊」時，血液中的海藻酸就會產生一氧化氮，幫助血管擴張，讓血液變得「清澈」。由此看來，一氧化氮可對高血壓、腦和心臟疾病、代謝症候群的危險因子發揮效果，因此被期待用來預防與改善心臟與血管相關的各種疾病。 一氧化氮較少的時候，會出現高血壓、高血脂症、動脈硬化、心臟病、勃起不全等問題，過多則會隨著神經細胞死亡而造成腦部疾病，例如腦中風、老年失智症、帕金森氏症等。實在是過多或過少都不好的物質。 飲食與運動，能增加一氧化氮 一氧化氮的作用，大致上可分成兩種。一種會讓血管的肌肉鬆弛並擴張，幫助血液流得更順暢。另一種則是降低血管內的膽固醇，抑制斑塊的發生。 那麼，為了增加一氧化氮，該怎麼做才好呢？這絕對不是件難事。過了三十歲以後，內皮細胞內的一氧化氮產生效率會降低，但只要吃得對並且適量運動，就可以增加。 具體來說，可以多吃富含氨基酸且脂肪較少的紅肉、魚、大豆等，多攝取優質蛋白質。但是，使用這些食材的料理，很難確保能攝取到足夠的量。至於含有較多脂肪的肉類中，有許多飽和脂肪酸，這個飽和脂肪酸會使血管內細胞受到損傷，阻礙一氧化氮產生，需要注意不能吃太多。 想要增加一氧化氮，運動也非常有效。持續二十分鐘的有氧運動，可以使血液中的一氧化氮增加。前面也提過有氧運動對改善生活習慣病的重要性，請務必實行。 這裡介紹幾個在室內也能簡單進行的運動，提供給較難外出運動的人。在工作時，墊腳站立，然後恢復站姿，再以腳跟為軸心，將腳尖抬起。此動作早晚各一次，並進行兩分鐘，可以使被稱為第二顆心臟的比目魚肌伸縮，幫助血流增加。比目魚肌是下肢肌肉的一部分，可使足關節抬伸。 這個動作在泡澡的時候也可以進行。在浴缸中以坐姿將腳伸直，並將腳尖往前、往後伸展，便可以感受到一部分的比目魚肌在伸縮。只要這麼做，就可以使血液中的一氧化氮增加。另外，膝蓋不好而無法久站的人，在床上進行二十次左右腳尖運動也很有用。 為了使一氧化氮增加，每天稍微費些心思注意飲食管理，以及進行輕度的運動就很足夠，建議各位現在就立刻開始進行。 【延伸閱讀】 本文摘自《血壓的科學健康全書》／毛利博（藤枝市綜合醫院名譽院長）／方言文化

（優活健康網新聞部／綜合報導）肝出問題有可能是胰臟癌作祟！有位50歲粉領何女士在員工健康檢查中，意外發現肝指數異常，至醫院進一步檢查後，才得知罹患晚期胰臟癌，且腫瘤已轉移肝臟，經醫師研判無法進行手術，不料治療初期即陷入瓶頸，不僅症狀更加惡化，肝臟更是佈滿大小腫瘤，讓何女士感到很灰心，險些放棄求生的念頭。所幸，在醫師建議下，何女士加入胰臟癌第二線新劑型藥物的臨床試驗，治療近半年，腫瘤明顯縮小，過程中也未出現嚴重副作用，爭取到更多與家人相處的時光。超音波難找到腫瘤 有症狀多為胰臟癌晚期當症狀出現時，腫瘤通常已經長的很大，甚至轉移了。義大癌治療醫院饒坤銘副院長表示，胰臟位於身體後腹腔，即使透過超音波也難診斷出腫瘤，而且胰臟癌的臨床症狀會依腫瘤位置而有不同表現，當腫瘤長在胰臟頭部時，會壓迫膽管導致黃疸，患者可以明顯察覺異狀，但若在體部或尾部， 就很難有早期的症狀，當患者因腹痛等症狀就醫時，多半已經是晚期或已轉移，使後續治療更為棘手。第二線新劑型藥物納健保 造亮患者「胰」線生機饒坤銘副院長進一步說明，過去胰臟癌藥物治療選擇有限，當第一線治療失敗後，患者常陷入無藥可醫的困境，值得慶幸的是，胰臟癌第二線新劑型藥物於今年(2018)通過健保給付，大幅減輕患者的經濟負擔，也提供後續治療的機會。臨床試驗顯示，胰臟癌第二線新劑型藥物能有效延長患者存活期，副作用也比傳統化療低，成為晚期胰臟癌患者的「胰」線希望。菸、酒、糖尿病皆會增加胰臟癌風險 定期檢查不能少饒坤銘副院長提醒，抽菸是癌症常見危險因素之一，長期飲酒也可能併發慢性胰臟炎，進而增加罹患胰臟癌的風險，其中，糖尿病與胰臟癌更互為因果關係，診間常見糖尿病導致胰臟癌以及胰臟癌併發糖尿病的案例；此外，民眾應定期安排健康檢查，若是確診為胰臟癌的患者也不要過於憂鬱，只要配合醫療團隊積極治療，症狀都能得到良好控制。（文章授權提供／健康醫療網）

經濟部次長王美花日前列席立法院外交及國防委員會，宣稱不再主張「開發中國家」，而是以「已開發國家」的定位參與談判。這是應美國駐世界貿易組織（WTO）大使習達難先前提及，台灣在日前WTO貿易政策檢討會議上，承諾在未來談判中，將不再主張「開發中國家」，而是以「已開發國家」的定位參與談判。當媒體詢問，這對於台灣爭取「跨太平洋夥伴全面進步協定」（CPTPP）是否有幫助，王美花表示，應該是有利的。但是，以「開發中國家」或「已開發國家」國家身分加入CPTTP根本不重要。重點是台灣政府是否有已經通盤了解CPTPP這11個國家，對於台灣的農業、工業與服務業，以及市場開放程度的要求，以及台灣目前個產業部門是否能夠達成CPTTP會員國普遍預期的標準。當美國總統川普一上台，就宣布退出「跨太平洋夥伴協定」（TPP）後，以日本與澳洲為首的11國家決定捨棄美國，利用2017年在越南舉辦「亞太經合會」(APEC)會議之際，開啟「跨太平洋夥伴全面進步協定」(CPTPP)，並詳列未來一年裡CPTTP多邊談判的各項準則，更在2018年3月達成協議。儘管少了美國，CPTTP仍保留美國日後加入的權利，11個成員國的GDP高達10.2兆美元，占全球GDP之13.6%，與台灣貿易額占我對外貿易總額之25.25%。CPTTP這個新成立的區域經濟組織對還具爭議與分歧不斷的RCEP帶來不少壓力。墨西哥、日本與新加坡先前已通過CPTPP國內程序，澳洲參議院17(週三)通過跨太平洋夥伴全面進展協定（CPTPP），成為第4個通過該協定成員國，再加上紐西蘭議會近日將針對CPTPP展開辯論，預期會在十二月之前通過，以及越南總理阮春福也明確表示11月底可望跟進。由於美中貿易大戰，激勵CPTPP會員國紛紛加速批准國內程序，藉以對抗美中兩大經濟體衝突的不確定性。澳洲雖然歷經政治紛擾，執政黨內部緊繃，即使面對國內工會的反彈，但是兩大黨在議會都同意通過該協定的立法程序。希望澳洲農產品和自然資源能夠透過CPTPP提高出口，以減緩中國因生產過剩暫緩對澳洲原物料的需求的衝擊。根據CPTTP所頒訂的準則，規定需要一半以上的成員國，也就是六國以上成員國完成國內程序的六十天後，CPTPP就正式生效。日本經濟再生大臣茂木敏充預估，紐西蘭與越南六國的國內程序將會在十一月陸續完成，六個國家國內程序的通過讓CPTPP在2019年初生效機會大幅增加。11月中旬在巴紐舉辦的亞太經合會(APEC)時，CPTPP 11國也會另覓場地商討，預計2019年CPTPP生效日期就可以明朗化。2017年APEC舉辦期間，原先的TPP突然更名為CPTPP後，11國紛紛針對農業或礦產等原物進出口，工業製品關稅以及相關服務業措施進行談判。事後，台灣經濟部究竟有制定哪些因應CPTTP所作的行政措施或法案？是否有送進立法院，進行公開辯論?台灣好像就只是等待CPTPP正式成立後，期望日本或11國家邀請，再針對多邊或雙邊的進出口與貿易關稅等細節再來協商。2018年11月中旬，亞太經合會(APEC)將在巴紐舉行，過去兩屆，國人習慣看到台灣領袖代表宋楚瑜先生，風度翩翩的穿梭在鎂光燈前面，表面上好像跟各國領袖建立好的外交關係，但是APEC峰會的會場外，各國代表團私下所舉行的的雙邊會議或高階幕僚會議，才是APEC峰會外觀察的重點。本屆台灣領袖代表委請台積電創辦人張忠謨擔任，如果依照台積電商業談判模式，張創辦人所領導的團隊絕對有辦法達成使命，只是擔心政府經貿談判幕僚有沒有掌握到CPTPP會員國的進度與各項準則訊息。千萬不要再用中國阻攔這個爛藉口，因為CPTPP 11會員國裡面，根本沒有中國。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

社會中心／綜合報導北上參加喜宴，返程卻搭上了死亡列車！董進興一家上週六（20日）參加完婚禮後，原本打算當天來回，但因為董進興覺得太累了，昨（21）日才搭車回台東。沒想到包括董進興在內，董家8人命喪普悠瑪號，而董進興的孫女董佳惠（12歲）與孫子董益良（9歲）也在死亡名單內。董進興的兒子董民海和妻子鄭麗珠在大陸接到噩耗後急忙返台，夫妻倆萬萬沒有想到，一場意外不但讓失去了雙親，一對兒女也跟著離開了。▲董進興兒子董民海和妻子現身在招魂現場，面容哀戚。（圖／記者陳啟明攝影）董進興是台東當地聞人，除了經營雲海餐廳外，更經常為漁民發聲爭取權益，還曾因捕獲地震魚而登上了新聞。上週六董進興開心嫁二女兒，親友團共16人從台東北上參加喜宴，21日一行人才又搭普悠瑪號返回台東，沒想到搭上的卻是死亡列車。董家8人，包括董進興、王綠雲（董進興妻）、董玉蘭（董進興妹）、何發仁（董玉蘭夫）、何青晏（董進興外甥女）、董進發（董進興弟）、董益良（董進興孫）、董佳惠（董進興孫女），全都命喪普悠瑪號。董進興唯一的兒子董民海（43歲）和來自廈門的妻子鄭麗珠（39歲），因前往大陸並未同行，他們是董佳惠與董益良的父母，原本夫妻倆打算帶兒女前往大陸，但最後還是讓他們跟著阿公阿嬤到台北參加姑姑的婚禮，接到噩耗後在今日清晨連忙趕回台灣。董民海夫妻倆出現在殯儀館時，捂著嘴巴痛哭，「這叫人怎麼接受？爸媽都走了，兒子女兒也死了！」一場意外粉碎了一家的天倫夢，董民海夫妻倆在招魂現場難掩哀淒。▲失去雙親和兒女，董民海難掩悲痛。據《蘋果日報》報導，董民海妻子鄭麗珠表示，21日當天下午4時40分，女兒董佳惠還曾打電話給她，但沒有網路，所以並沒接到電話。當時的鄭麗珠萬萬沒有想到，女兒來電後10分鐘後，普悠瑪就發生意外，更讓她失去了一對兒女。鄭麗珠說，和丈夫都在台北工作，而女兒每年都會寄寫著「長大要照顧媽媽」的母親節卡片到台北，沒想到女兒卻連長大的機會都沒有，「我以為死亡這課題離他們姊弟還很遠」。（編輯：林奇樺）更多三立新聞網報導很累晚一天搭車…董兒崩潰父母兒女亡兒命喪普悠瑪 陳睿杰母：再續母子緣人噴飛！勇母緊抱女「最後一秒」才放普悠瑪號日本製造 廠商股價災後暴跌

英國理論物理學家霍金於今年3月逝世，享壽76歲。霍金對黑洞及相對論見解獨到，在宇宙學、量子物理及科學教育等方面貢獻豐碩，同時克復身體缺陷，一生孜孜不倦從事研究工作，帶給世人莫大啟發。英國拍賣商將於10月底舉行以著名科學家遺物為號召的拍賣會，霍金的22件私人物品也在待售品之列。《美聯社》報導，22日，拍賣商佳士得（Christie's）公布霍金（Stephen Hawking）相關的22件拍賣品，包括他的博士論文、〈蟲洞的光譜〉（Spectrum of Wormholes）和〈重力塌縮下的基本物理學原理崩潰〉（Fundamental Breakdown of Physics in Gravitational Collapse）等研究著作，幾乎成為註冊商標的輪椅，還有一些獎座。書籍及手稿部門負責人文寧（Thomas Venning）表示，這些文件「記錄了他傑出的思路如何拓展，你可以看到他向前跨出的每一步，同時見證他將自己的論述介紹給學術圈的進程」。霍金學術研究相關文件也在拍賣品之列。（美聯社）1965年，霍金於劍橋大學（University of Cambridge）取得博士學位，他的博士論文《宇宙膨脹的屬性》（Properties of Expanding Universes）現金僅存5份原始副本，其中1份會出現在佳士得的拍賣會上，估計價值為13萬至19.5萬美元（約新台幣405萬至608萬）。文寧說，霍金在劍橋研究時，已經確診肌肉萎縮性側索硬化症（Amyotrophic lateral sclerosis，ALS，漸凍人症），且曾因為疾病導致的沮喪情緒而停止工作一陣子。論文上歪斜的簽名是病徵表現，這份文件不只是科學的一大進展，也是霍金個人經歷的註腳，「它是霍金重新投入科學工作的果實，此後他始終將論文留在身邊」。1963年霍金投醫時，醫生宣告他只剩2年可活，但他頑強地活到76歲。漸凍人症讓霍金幾乎癱瘓，他必須利用語音生成裝置發聲，並坐在特製的高科技輪椅上移動。其中一張輪椅也列入拍賣品，預估售價為1.3萬至1.95萬美元（約40萬至60萬新台幣），輪椅拍賣所得將捐給霍金基金會（Stephen Hawking Foundation）和運動神經元疾病基金會（Motor Neurone Disease Association）。拍賣品之一，霍金在《時間簡史》內頁捺指印取代簽名。（美聯社）文寧表示，輪椅不僅象徵霍金的疾病，也會讓人想起他「頑皮的幽默感」。霍金在1977年與查爾斯王子（Prince Charles）會晤時曾軋過查爾斯的腳趾，據稱他喜歡駕駛輪椅「不小心」輾過討厭的人的腳，也曾開玩笑說他希望這麼對待英國前首相柴契爾夫人（Margaret Thatcher）。霍金認為自己首先是科學家，再來是公眾傳播者，但也接受、甚至享受名人身分。霍金曾客串演出1993年美國科幻影集《銀河飛龍》（Star Trek: The Next Generation），也曾多次「出演」美國長青動畫影集《辛普森家庭》（The Simpsons），為劇中的自己配音，甚至收藏了一個《辛普森家庭》的霍金人偶，擺在辦公室裡。霍金保存的《辛普森家庭》劇本也在拍賣品之列，裡頭收錄霍金出場的戲份，另外還有一本霍金捺拇指印代替簽名的《時間簡史》（A Brief History of Time），以及他在紀錄片拍攝期間穿著的外套，上頭縫有霍金名牌。霍金穿過的夾克上縫有名牌。（美聯社）霍金的孩子希望由國家保存其父的科學著作，霍金的女兒露西（Lucy）則表示，這場拍賣讓霍金的景仰者「有機會得到父親非凡一生中的紀念品，而且這些物品都能喚起許多美好回憶」。（推薦閱讀：有片》客串美劇、辛普森、愛玩微博，還混過音樂圈？你所不知道的「貪玩大男孩」霍金！）佳士得將於10月31日至11月8日舉行科學主題拍賣，除上述的霍金遺物，拍賣品還包括牛頓（Isaac Newton）、達爾文（Charles Darwin）和愛因斯坦（Albert Einstein）的相關物品。所有拍賣品將預先在倫敦展出。相關報導● 一位偉大科學家的最後一程》千人湧入劍橋向霍金道別 骨灰葬於西敏寺 與牛頓、達爾文為鄰● 愛因斯坦之後最傑出的物理學天才，成就是它，遺憾也是它──霍金輻射

記者王奕棋／台北報導33歲藝人李睿紳3年前從模特兒轉戰三立台劇，在《世間情》裡飾演劇中大反派「Jacky」，第一次拍戲就接下重擔，加上台語不輪轉，讓李睿紳吃足苦頭，回憶起當時對戲韓瑜，他光第一句台詞就NG高達27次，他也因此成為片中的「大魔王」。▲李睿紳從模特兒界轉戰台劇。（圖／記者林士傑攝影）李睿紳曾在模特兒時期上過表演課程，對演戲卻是一竅不通，他坦言剛加入《世間情》時，每天都遇到挫折，甚至被封為「大魔王」，同劇演員只要聽到要和他對戲，都會驚呼：「哇靠，完蛋了！要幾點才可以下班？」片中他飾演韓瑜前男友，光一句「什麼女朋友？交往這麼久，連手都沒牽過」的台詞，就足足NG27次，也連累韓瑜來回走27次，「這對一個剛轉來戲劇圈拍四機的菜鳥來說，真的是壓力非常大，所以那時我2個月瘦了15公斤。」▲李睿紳第一次對戲韓瑜NG高達27次。（合成圖／翻攝自臉書）從台劇菜鳥到網友公認的「台劇最強小生」，李睿紳不只上台語正音班矯正發音，私下和未婚妻約會、淋浴都在背台詞，但他認為進步最快的竅門是「請教前輩」，他笑說下戲後經常煩謝承均、江國賓，對方也不厭其煩地指點他說話語氣、斷句該搭配什麼表情，才讓他卸下大魔王的稱號。▲李睿紳靠謝承均指導演技。（圖／翻攝自李睿紳臉書）更多三立新聞網報導8旬母病逝…黃秋生趕不上見最後一面威脅曝女星性愛片！渣男慘等警方拘捕苦追白家綺想放棄…吳東諺曝交往關鍵唐永權吻她惹怒「正宮」 滅火靠這招

【早安健康／蘇柏儒】百日咳是一種好發於兒童的傳染性疾病，由一種名叫百日咳桿菌的細菌感染呼吸道，使患者出現咳嗽等等症狀，百日咳的潛伏期約一到三個禮拜，且依靠飛沫傳染，因此罹病時應該配戴口罩，以免傳染給他人。 什麼人易罹患百日咳？百日咳的好發族群主要是免疫力較弱的嬰幼兒 (1) 免疫力較弱且尚未接種疫苗的嬰幼兒，其中又以嬰兒更加常見 (2) 年幼時曾經接種過疫苗，但是效期過了的成人 (3) 服用免疫抑制劑的人 (4) 愛滋病患  百日咳症狀 百日咳最初的症狀和一般感冒類似，此時的傳染力最強，而一兩周後則轉變為陣發性的咳嗽，這個階段可能持續好幾個月 (1) 持續且陣發性的咳嗽 (2) 鼻塞 (3) 流鼻涕 (4) 打噴嚏 (5) 發燒 百日咳治療患病前預先施打疫苗是預防百日咳的最佳方式 (1) 接種百日咳疫苗，在台灣，百日咳與白喉、破傷風合併成三合一疫苗DTP，分別在2、4、6、18個月及5歲至小學前各接種一劑，孕婦也應該施打百日咳疫苗，才能獲得完全的防護力，值得注意的是，百日咳疫苗大約過七年會失去效用，因此建議青春期時再度追加一劑 (2) 抗生素治療 (3) 將患者與身邊的人隔離以免傳染，與患者接觸過的人可考慮預防性使用抗生素 (4) 充分休息 (5) 喝足夠的水 (6) 少量多餐 【延伸閱讀】

日本婚禮顧問公司Crazy老闆森山和彥篤定，員工充足休息對企業有利，因此他決定付錢讓員工睡好睡滿。彭博報導，在這間公司，每週至少5天睡滿6小時以上的員工都能獲得獎勵積分，這些積分可換取員工餐廳每年價值6.4萬日圓的食物。而每晚睡眠則透過日本床墊公司愛維福（Airweave）開發的應用程式追蹤。日本富士醫療器（FujiRyoki）調查顯示，超過9成2的20歲以上日本人表示自己睡眠不足。由於缺工及為企業利益犧牲的根深蒂固文化信仰，日本過勞現象惡名昭彰，這種現象更在2015年奪走一名廣告公司員工的性命。森山認為，快樂員工會造就更好的工作表現。他表示：「你必須保障員工權利，否則國家自己會衰退。」除了睡眠獎勵，Crazy還推出營養飲食、運動及更正向的辦公環境。而公司也提供育兒津貼及正常工作日休假的機會。有證據顯示，更多的睡眠會帶來更好的工作表現及更高的經濟增長。根據蘭德公司（Rand Corporation）2009年的研究，睡眠不足導致美國每年經濟損失高達4110億美元，占國內生產毛額（GDP）2.28%，而日本則估計因此損失1380億美元，占GDP的2.92%。森山表示：「我最終想要雇用100萬名員工，我想做些別人會認為瘋狂的事。」

親子共餐對孩子身心發展有正面幫助。董氏基金會表示，可以減少孩子偏挑食、有助體重控制，同時也有益於孩子的情緒發展，減少孩子憂鬱、焦慮的行為發生，孩子情緒管理更好。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，親子共餐對孩子的飲食行為發展及體重控制有重要影響。2011年刊登於兒科雜誌、回顧17篇以2～17歲兒童與青少年的研究指出，若每週至少3次與家人共餐，則孩子可減少過重的風險12%、減少暴飲暴食行為35%、少吃到不健康食物的機會有20%，以及有24%的機會吃更健康的食物。同一年刊登於預防醫學與公共衛生期刊的研究，針對家中有7～9歲孩子的家庭分析其飲食習慣，結果發現每天至少一餐與家人共餐的孩子與每月少於2～3次在家用餐的孩子相比，過重機會減少9倍之多。董氏說明，共餐也有助孩子情緒管理，並減少反叛行為、喝酒、抽菸、毒品使用等成癮行為的發生。2013年發表於韓國家庭醫學期刊的一項研究，針對有5～6年級孩子的家庭進行調查，發現親子共餐頻率較高的家庭(每週共餐14次以上)，孩子的人際關係、適應力、生長力、感性與決心等發展皆顯著提升；而共餐頻率少則可能提升孩子的憂鬱、焦慮情形產生。董氏食品營養中心於2015、2017年分別對近兩萬名家長進行雀巢健康兒童全球計畫「兒童生活及飲食習慣調查」，亦發現有共食早餐習慣的家庭，孩子偏挑食發生率較未共食家庭少7%，孩子也會吃較多健康的食物如：蔬菜、水果、全榖、乳品等，吃較少不健康的食品，如油炸食品、零食與含糖飲料等。但調查也發現整體親子共餐的比例降低了，以每週與孩子共食4次以上早餐為例，從53.5%下降至49.3%，換句話說有超過半數孩子早餐是獨自用餐。董氏基金會食品營養中心許惠玉主任分析，臺灣家庭共餐比例降低，可能有以下原因：1.雙薪家庭比例增加，家長工作忙碌；2.孩子晚睡又晚起，導致沒時間在家用早餐；3.家長親自備餐較耗時，加上快速便利的外食環境影響。還有一種親子「假共餐」的狀況：明明大家都坐在一起吃飯，卻因為3C氾濫，各自看電視、滑手機，導致雖同桌吃飯卻各吃各的。許惠玉提醒，一起用餐時刻應該是最寶貴的，一家人可以坐在一起談心的時刻，比起關心孩子的成績，建議家長此時更應該與孩子聊聊在學校發生的趣事、關心孩子與朋友的相處，透過親子共餐的時間與孩子交心，除了讓孩子吃得較健康之外，更帶來安全感、親密感、歸屬感與幸福感。

草根影響力新視野 喬依絲編譯美國有4,000萬成年人患有焦慮症(anxiety disorder)。在大多數情況下，患者可以透過藥物再配合呼吸練習、祈禱和沉思來控制焦慮情況。然而，有些患者無法總是保持正面情況，或是會擔心自己的孩子是否也會受影響患上焦慮症，就像有些父母會擔心將高血壓或糖尿病遺傳至孩子。根據美國加州聖塔莫尼卡領有合格執照的心理治療師Mayra Mendez博士的說法，焦慮症的根源在於遺傳和環境。她說 :「我們無法控制遺傳部分，焦慮症病患的後代有著較高的焦慮傾向。幸運的是，它也有一些實用的解決方案。就像我本身是藉由服用藥物和沉思治療自己的焦慮一樣，我也可以利用以下做法來避免引起我孩子的焦慮現象。」讓孩子適時體驗經歷天下父母心，所有的父母都會擔心自己的孩子，但患有焦慮症的父母意味著有時會進入到過分擔憂的情形。適時允許孩子體驗一些適齡的經歷，不僅有助於他們培養自己的應對能力，也可以讓過分擔心的父母一步一步地調整心態及放手。不要小題大作焦慮有時會因為個人過於生動的想像力而越顯巨大，這樣對自己或對孩子都沒有好處。父母應該以更輕鬆、更實際的方式來關注孩子的一切，尤其是安全問題。想像最好的結果而非最壞的結果是管理負面預測和控制小題大作傾向的一種方法。練習健康的反應如果孩子正朝著一把忘了收起來的刀子前進時，請努力反應處理，不需要瘋狂地揮動雙手，只要迅速拿起刀子將它放在正確的位置。藉由練習這些更理性的反應，將幫助自己在這些緊張時刻感到更加平靜。不要成為直升機父母所謂「直升機父母」是指過分干預和保護孩子的父母。Mendez博士說 :「直升機育兒法會促使焦慮感增加，並干擾孩子們為自己開發應對技巧和解決問題的能力」，所以必須意識到自己是否有過度保護和管理的衝動。試著與孩子談論自己的情況作為一個處理自身焦慮的父母，應該可以辨識出孩子的一些症狀。與孩子談論他們的顧慮並與他們一起分享自己的難處，將有助孩子感受到被傾聽和被理解。讓兒科醫生知情Mendez博士會對孩子的兒科醫生說明自己的焦慮症以及對孩子的情緒健康有的任何擔憂，就像會和醫生談論反覆發作的咳嗽一樣，可以提出任何令人擔憂的情緒問題，這有助於醫生了解並給予量身訂製的療程及建議。Reference : 6 Tips to Avoid Passing Your Own Anxiety On to Your Kids更多草根影響力文章